Ofitsiant buyurtmani kiritadi, oshxona uni ekranda koʻradi, sotuv ombor hisobiga tushadi, smena yopilganda kassa hisob bilan solishtiriladi. Soliq cheki va taom retsepti esa alohida masala: ularni ochiq yozamiz.
Restoran bir vaqtning oʻzida ikki joyda ishlaydi: zalda va oshxonada. Ular orasidagi uzilish kechikish, isrof va tortishuv beradi.
Odoo S.A. ovqatlanish sohasi uchun sanoat paketlarini Apps Store da eʼlon qiladi. Odoo ularni «tayyor sozlangan baza» deb taʼriflaydi. Hospitality toifasida (Odoo 20 qatori, 2026-yil 25-oktyabrdagi koʻrinish) «Fine Dining Restaurant», «Fast Food», «Bar & Pub», «Takeaway Restaurant», «Food Trucks» va «Catering» bor.
Fine Dining paketi sahifada bron, buyurtma, ombor va xodimlarni qamraydi deb tasvirlangan. Uning bogʻliqliklari orasida Restaurant (POS), Appointments, Planning, Purchase, Employees, Attendances, Website va Project bor. Fast Food paketi kassa, telefon orqali buyurtma, kiosk yoki QR orqali oʻzi buyurtma berish, oshxona ekrani, smena rejasi va xaridni birlashtiradi. Catering paketi taklif, menyu rejasi va joyidagi logistikani qamraydi: har bir tadbir (event) uchun.
Uchala paket sahifasida ham bir shart bor: paket Odoo Enterprise talab qiladi. Mavjudlik: Odoo Online, Odoo.sh va oʻz serveri. Odoo ning restoran sanoat sahifasi esa alohida paketni tilga olmaydi, faqat ilovalarni sanaydi: Point of Sale, Purchase, Appointments, Inventory, Planning va Website.
Asos — restoran kassasi. Qolganlari uni oshxona, ombor, xarid va hisob bilan bogʻlaydi. Qaysi ilovalar kerakligi diagnostikada aniqlanadi.
Qavat rejasi, stollar, buyurtma, kurslar, hisobni boʻlish, choy puli, taomni vaqtincha menyudan yashirish (Odoo 20).
Buyurtma kategoriya boʻyicha oshxona yoki bar ekraniga tushadi; bosqichlar va kechikish belgisi bor.
Stolni oldindan band qilish, resurs va sigʻim. Bron qavat rejasida koʻrinadi. Enterprise tarkibida.
Xomashyo qabuli, ichki koʻchirish, inventarizatsiya va hisobdan chiqarish.
Partiya (lot) boʻyicha muddat, ogohlantirish sanasi, muddati yaqin xomashyoni birinchi sarflash (FEFO).
Minimum qoldiq qoidasi, yetkazib beruvchiga taklif soʻrovi va buyurtma.
Sous, xamir, marinad kabi tayyorlamalar: spetsifikatsiya (BoM) va ishlab chiqarish buyurtmasi.
Ofitsiant, oshpaz va kassirni smenaga qoʻyish. Enterprise tarkibida.
Kassa jurnali, smena yopilganda buxgalteriya yozuvi, yetkazib beruvchi hisobi, korporativ mijozga hisob-faktura.
Har qadam Odoo ichida hujjat qoldiradi. Zal, oshxona va hisob bir xil buyurtmaga qaraydi.
Taomlar kategoriyaga qoʻyiladi, kombo (set) tuziladi. Zalda yeyish va olib ketish uchun soliq sozlamasi alohida belgilanadi.
Qavat rejasida stollar chiziladi. Katta guruh uchun stollar sudrab birlashtiriladi, ular bitta buyurtmaga ulanadi va toʻlovdan keyin joyiga qaytadi.
Ofitsiant stolni tanlab taom qoʻshadi. Kurslar qoʻlda yoki kategoriya boʻyicha avtomatik belgilanadi. Odoo 19 dan oʻzi buyurtma berishda allergen boshqaruvi bor.
«Send» bosilganda birinchi kurs oshxona ekraniga tushadi. Keyingi kurslar «Pending» turadi va ofitsiant «Fire» bosganda chiqadi. Ekran yoʻq joyda tarmoqli oshxona printeri ishlaydi.
Hisob mehmonlar orasida boʻlinadi: har sub-buyurtma alohida toʻlanadi. Choy puli alohida mahsulot sifatida yoziladi; Odoo 20 da xizmat haqini qoʻshish imkoni ham bor.
Naqd, karta yoki QR. Odoo cheki ichki hujjat, soliq cheki esa reyestrdagi kassa vositasidan chiqadi.
Xomashyo muddati lot bilan nazorat qilinadi, yaroqsiz mahsulot sababi bilan hisobdan chiqariladi. Sotilgan taom sarfi retsept yoʻliga bogʻliq (pastda).
Kassir pulni sanaydi, farq chegaradan oshsa menejer tasdiqlaydi. Rahbar sessiya, toʻlov usullari va taomlar boʻyicha tushumni koʻradi; Odoo 19 dan tayyorlash vaqti hisoboti ham bor.
Halol javob: Odoo ning restoran hujjatida taom sotilganda ingredient sarfini yozish tasvirlanmagan. Odoo ning restoran sanoat sahifasi ham retsept yoki ingredientni tilga olmaydi. Spetsifikatsiya (BoM) va ishlab chiqarish buyurtmasi Manufacturing ilovasida bor, lekin ularning kassa bilan bogʻlanishi rasmiy restoran hujjatida yoritilmagan.
Yoʻl uchta, tanlov jarayoningizga bogʻliq. Birinchisi: tayyorlamalar (sous, xamir, marinad) uchun ishlab chiqarish buyurtmasi; kassa tayyor taomni sotadi, sarf esa davriy inventarizatsiya bilan tekshiriladi. Ikkinchisi: komplekt (Kit) turidagi spetsifikatsiya. Hujjatga koʻra, kit sotilganda buyurtmada bitta qator turadi, yetkazishda esa komponentlar yoziladi; bu kassada qanday ishlashi sinov bazasida tekshiriladi. Uchinchisi: Apps Store dagi uchinchi tomon modullari. 2026-yil 25-oktyabrdagi «ingredient» qidiruvi 19.0 qatorida 34 ta ilovani koʻrsatdi, ularning orasida kassa mahsulotini spetsifikatsiya bilan bogʻlaydiganlari bor. Sifati har birida alohida tekshiriladi; Odoo Online ular bilan mos emas.
Qonun tomoni: umumiy ovqatlanish qoidalariga koʻra, korxona taomlar retsepturasini tuzadi va tasdiqlaydi. Kalkulyatsiya kartochkasini yuritish majburiy emas, u ichki foydalanish uchun va narx belgilashga asos boʻlmaydi (Vazirlar Mahkamasining 75-son qarori, 2-ilova, 15-band).
Misol shartli, raqamlarsiz. Restoranda uchta stol birlashtirilgan oilaviy ziyofat bor. Bron avval Booking orqali kiritilgan va qavat rejasida koʻrinadi.
Zal va oshxona qismi tayyor ilovalarda bor. Retsept sarfi, soliq cheki va mahalliy platformalar alohida ish. Maʼlumotlar Odoo 19 va 20 hujjatlari hamda yangiliklari boʻyicha; sizning versiyangizda farq boʻlsa, diagnostikada tekshiramiz.
| Vazifa | Odoo standartida | Qoʻshimcha ish (BUline) |
|---|---|---|
| Stollar, qavat rejasi, stollarni birlashtirish | Bor: POS Restaurant, qavat muharriri, sudrab birlashtirish | Zal tuzilmasi, stol raqamlari, rollar |
| Oshxonaga yuborish | Bor: oshxona ekrani (brauzerda ishlaydi, IoT Box qoʻllab-quvvatlanmaydi, 19.0 hujjati) yoki tarmoqli printer | Kategoriya boʻyicha marshrut: oshxona, bar, desert; bosqichlar |
| Kurslar | Bor: qoʻlda yoki kategoriya boʻyicha, «Fire» bilan chiqarish | Kategoriyalarni kurslarga bogʻlash, ofitsiant yoʻriqnomasi |
| Stolni band qilish | Bor: POS dagi Booking; Appointments (Enterprise) resurs va sigʻim bilan | Bron qoidalari, bekor qilish muddati, bildirishnoma |
| QR-menyu va oʻzi buyurtma berish | Bor: «QR menu», «QR menu + Ordering», «Kiosk». Kioskda terminal faqat Adyen, Stripe, Viva.com; naqd pul qoʻllab-quvvatlanmaydi | Menyu sozlash, mahalliy toʻlov usulini sinash |
| Hisobni boʻlish, choy puli | Bor; Odoo 20 da xizmat haqi ham qoʻshiladi | Choy puli va xizmat haqi qoidasini siyosatingizga moslash |
| Zalda yeyish, olib ketish, yetkazib berish | Bor: presetlar va turli soliq pozitsiyasi | Soliq pozitsiyasini buxgalter bilan tasdiqlash |
| Retsept va ingredient sarfi | Restoran hujjatida tilga olinmagan | Yuqoridagi uch yoʻldan biri, baholanadi |
| Yaroqlilik va FEFO | Bor: lot, toʻrt sana, FEFO. Odoo 20 kassasi muddati oʻtgan mahsulotda ogohlantiradi | Qaysi xomashyo guruhiga kuzatuv yoqish |
| Yetkazib berish platformalaridan buyurtma | Hujjatda mahalliy platforma yoʻq. Odoo yangiliklarida GoFood, GrabFood va UrbanPiper integratsiyalari tilga olingan (boshqa bozorlar uchun) | Platforma bilan kelishuv va integratsiya, baholanadi |
| Soliq cheki (onlayn yoki virtual kassa) | Yoʻq: Odoo hujjatlarida Oʻzbekiston fiskal moduli bilan ulanish tilga olinmagan | Reyestrdagi kassa vositasiga ulanish yoki boshqa sxema. Kassa sahifasi |
Quyidagilar rasmiy manbalardan tekshirilgan. Sizning obyekt turingizga tegishlisini diagnostikada yozma roʻyxatga olamiz.
Har bir ulanish alohida baholanadi va ulanadi. Tayyor «konnektor bor» deb vaʼda bermaymiz.
Hisobotlar alohida jadvalga koʻchirilmaydi: ular shu bazadagi sessiya, buyurtma va ombor hujjatlaridan hosil boʻladi.
Bosqichlar umumiy BUline usuliga mos. Muddat diagnostikadan keyin yozma kelishiladi. Joriy qilish tartibi →
Zal va oshxona jarayoni, menyu tuzilmasi, joriy kassa vositasi va dastur, yetkazib berish platformalari, tayyorlama va retsept hisobi oʻrganiladi. Soliq xizmatiga yozma savollar tayyorlanadi. Natija: biznes-talablar xaritasi (BRD).
Paket yoki ilovalar toʻplami, kassa sxemasi (yozma javobdan keyin), retsept yoʻli, ombor tuzilmasi va hosting turi tasdiqlanadi.
Avval bitta zal yoki bitta filialda haqiqiy xizmat bilan pilot: stol, oshxona, kassa, smena yopish. Soʻng qolgan filiallar.
Ofitsiant, kassir, oshpaz, omborchi va menejer rollar boʻyicha oʻqitiladi; mashq sizning menyu maʼlumotingizda. Yoʻriqnoma va videodarslar beriladi.
Ishga tushgandan keyin 30 kun kuchaytirilgan yordam, soʻng kelishilgan doimiy hamrohlik: yangi filial, menyu oʻzgarishi, hisobotlar.
Bu roʻyxat diagnostikani tezlashtiradi. Hammasi tayyor boʻlmasa ham boshlash mumkin.
| Xato | Oqibati | Qanday oldini olamiz |
|---|---|---|
| Ingredient sarfi yoʻlini boshida hal qilmaslik | Tannarx va ombor hisobi mos kelmaydi | Retsept yoʻlini diagnostikada tanlash va sinov bazasida tekshirish |
| Hamma xomashyoga muddat kuzatuvini yoqish | Qabulda qoʻshimcha kiritish koʻpayadi | Faqat tez buziladigan guruhlarga yoqish |
| Kassa sxemasini soliq xizmati bilan kelishmay qurish | Sxema yangi taqiqqa tushib qolishi mumkin | Yozma javobni arxitektura bosqichigacha olish |
| Oshxona ekrani aloqa uzilganda qanday ishlashini sinamaslik | Pik paytda oshxona buyurtmasiz qolishi mumkin | Uzilishni sinov bazasida oʻtkazib, zaxira tartibni yozish |
| Kurslarni kategoriyalarga bogʻlamaslik | Hamma taom birdan chiqadi | Kategoriya–kurs bogʻlash va «Fire» tartibini ofitsiantga oʻrgatish |
Bor. Odoo S.A. Apps Store da «Fine Dining Restaurant», «Fast Food», «Bar & Pub», «Takeaway Restaurant» va «Catering» paketlarini eʼlon qiladi. Ular tayyor sozlangan baza, Enterprise talab qiladi va Odoo Online da ham mavjud. Mamlakat lokalizatsiyasi, soliq cheki va mahalliy platformalar paketga kirmaydi.
Ikkalasi ham bor. Oshxona ekrani brauzerda ishlaydi: telefon yoki USB/HDMI ulangan sensorli ekran yetadi, IoT Box qoʻllab-quvvatlanmaydi (Odoo 19.0 hujjati). Printer tarmoqda IP manzil bilan ulanadi va zaxira vazifasini bajaradi.
Restoran hujjatida bu tasvirlanmagan. Yoʻllari: tayyorlamalar uchun ishlab chiqarish buyurtmasi, komplekt (Kit) spetsifikatsiyasi yoki uchinchi tomon moduli. Qaysi biri jarayoningizga mosligini sinov bazasida hisob-kitob bilan koʻrsatamiz.
Restoran sahifasida Odoo onlayn bronni Appointments orqali tavsiflaydi, bron qavat rejasida koʻrinadi. Appointments Enterprise tarkibida. Bron qoidalari (sigʻim, bekor qilish muddati, avans) diagnostikada kelishiladi.
Odoo kassasi buyurtma, stol va toʻlovni yuritadi, soliq chekini esa reyestrdagi kassa vositasi beradi. 943-son qaror 4-bandining yangi tahriri umumiy ovqatlanish korxonalariga integratsiya qilinmagan hisob dasturlarini taqiqlaydi. Odoo kassasining bu taʼrifga tushishini soliq xizmatidan yozma aniqlaymiz. Kassa sahifasi →
Odoo hujjatlarida mahalliy platformalar yoʻq; Odoo yangiliklaridagi integratsiyalar (GoFood, GrabFood, UrbanPiper) boshqa bozorlar uchun. Yandex Eats, Wolt yoki Uzum Tezkor bilan buyurtma almashish ularning hamkorlik shartlariga bogʻliq. Diagnostikada platformadan yozma javob olamiz va ulanish yoʻlini baholaymiz.
Odoo Online uchinchi tomon va maxsus modullar bilan mos emas. Soliq cheki, platforma yoki ingredient moduli kerak boʻlsa, Odoo.sh yoki oʻz serveri tanlanadi. Sanoat paketlari esa Online da mavjud. Hosting turlari →
Odoo litsenziyasi foydalanuvchilar soni va ilovalarga bogʻliq (shartlar odoo.com da). BUline xizmati hajmi zallar va stollar soni, filiallar, ilovalar, kastomizatsiya, integratsiyalar, maʼlumot hajmi va oʻqitishga bogʻliq. Aniq xarajat va muddat bepul diagnostikadan keyin yozma taklifda beriladi.
Diagnostikada jarayonlaringizni koʻrib chiqamiz va Odoo standarti qayerda yetarli, qayerda sozlash kerakligini aytamiz — ilovalar roʻyxati, versiya va bosqichlar bilan.