В ресторане и кафе стол, кухня и касса связаны одним заказом. В гостинице нужны занятость номеров, счёт и данные о госте: в Odoo часть этого есть, часть закрывается отраслевым пакетом или внешней системой. Мы пишем об этом открыто.

Бесплатная диагностика Odoo: обзор

Столы и кассаКухняЗанятость номеровCheck-in и check-outТуристический сборE-mehmon

Два направления

Питание и размещение: чем они различаются в Odoo

Для ресторана и кафе у Odoo есть готовое кассовое приложение, оно описано на отдельной странице. В гостинице охват иной: об этом мы пишем открыто ниже.

Ресторан и кафе

Зал и столы, кухня, касса, склад, срок годности и несколько филиалов. Страница о ресторанах и кафе →

Гостиница и размещение

Занятость номеров, счёт гостя, онлайн-бронирование и требования Узбекистана; отдельное гостиничное приложение (PMS) в документации Odoo не описано. Ниже, на этой странице →

Коротко

Ресторан и кафе: основные возможности

Основное приложение для ресторана и кафе — Point of Sale (режим Restaurant). На плане этажа рисуются столы, для большой компании столы объединяются, статус каждого стола (занят, забронирован, на кухне) виден в реальном времени. Заказ отправляется на кухню через принтер или экран. Блюда делятся по курсам, счёт делится, добавляются чаевые. Клиент может сам сделать заказ через QR-меню; в Odoo 20 также печатается QR-код, привязанный к заказу, для оплаты после еды. Для предварительного бронирования стола включается Booking или используется приложение Appointments. Для еды в зале и на вынос можно задать разные налоги.

В новинках Odoo 20 указано, что добавлены плата за обслуживание, временное скрытие блюда из меню (snooze) и комментарий клиента на экране кухни.

Рецептура (технологическая карта) и списание ингредиентов при продаже блюда на странице Odoo о ресторанах не упоминаются; способ решить это через спецификацию проверяется на диагностике
Склад и закупки: на странице Odoo о ресторанах упоминается автоматический заказ на закупку
Смены сотрудников: Planning (входит в Enterprise)
Налоговая часть (онлайн-касса и новая редакция от 22 октября 2026 года) — ниже, в разделе «Требования Узбекистана»

—

Раздел

Гостиница: что покрывает Odoo, а что — отдельная работа

В разделе официальной документации Odoo (Applications) отдельное приложение для гостиниц (PMS) не описано. Но на своём сайте Odoo публикует отраслевые пакеты «Hotel» и «Guest House». В новинках Odoo 19 указано, что появился новый отраслевой пакет для гостиниц, а в Odoo 20 в пакеты hospitality добавлены уборка номеров (housekeeping), ранний заезд и поздний выезд, сезонные цены и включение счёта бара и ресторана в итоговую счёт-фактуру. Охват пакета, его редакцию и требования к хостингу мы проверяем на диагностике.

Занятость можно вести и стандартными приложениями. В приложении Rental номер — это продукт «физическая услуга» (physical service): каждый номер записывается в приложении Planning как материал, тип номера (например, «Deluxe») привязывается к роли, занятость проверяют Rental и Planning вместе. Согласно документации Odoo, для таких объектов, как гостиничный номер, выдача (pickup) выполняет функцию заезда (check-in), а возврат (return) — функцию выезда (check-out). Минимальное количество в правиле цены считается по сроку аренды (например, по числу ночей). Для онлайн-бронирования нужны приложения Website и eCommerce (так сказано в документации Rental). Rental и Planning входят в Enterprise.

В категории Hotel Management в Apps Store есть сторонние PMS-модули (17 в строке Odoo 20, на 25 октября 2026 года). Они не устанавливаются в Odoo Online и требуют Odoo.sh или собственного сервера; качество и обновления проверяются по каждому модулю отдельно.

Занятость: Rental + Planning; номер — материал, тип номера — роль; заезд и выезд — pickup и return
Счёт гостя: заказ на продажу и счёт-фактура. Включение счёта бара и ресторана в итоговый счёт описано в отраслевом пакете; в обычной настройке проверяется
Онлайн-оплата: местные сервисы оцениваются отдельно, платёжные системы и Odoo
Честное ограничение: график занятости (tape chart), channel manager (синхронизация с международными платформами бронирования) и статус уборки номеров в документации стандартных приложений не описаны; закрываются отраслевым пакетом или сторонним модулем
Порядок предотвращения овербукинга (overbooking) проверяется на тестовой базе
Ограничения Odoo Online: что даёт Online

—

Честные границы

Что есть в стандартном Odoo и что добавляем мы

Кассовая часть ресторана есть в готовом приложении. В гостинице же всё, кроме занятости, чаще всего решается отраслевым пакетом, внешним модулем или индивидуальной доработкой. Данные приведены по документации и новинкам Odoo 19 и 20; если в вашей версии есть отличия, проверим на диагностике.

Задача	В стандартном Odoo	Дополнительная работа (BUline)
Столы, план этажа, отправка на кухню	Есть: Point of Sale (Restaurant)	Структура зала, принтер или экран, меню
Бронирование стола	Есть: Booking в POS; Appointments (Enterprise) с ресурсами и вместимостью	Правила бронирования и уведомления
Рецептура и расход ингредиентов	На странице о ресторанах не упоминается	Решение через спецификацию, оценивается
Занятость номеров и ценовые периоды	Есть: Rental (физическая услуга) и Planning, Enterprise	Типы номеров, правила цены, проверка овербукинга
Check-in и check-out	Есть: pickup и return в Rental выполняют эту функцию	Порядок сбора данных о госте
Статус уборки номеров, панель занятости	Описано в отраслевом пакете; отдельного приложения в стандартной документации нет	Проверка пакета или модуля, оценивается
Включение счёта бара и ресторана в счёт номера	Описано в отраслевом пакете	Проверка в обычной настройке, при необходимости — адаптация
Синхронизация с международными платформами бронирования	Не описано в документации	Сторонний модуль или интеграция, оценивается
Учёт E-mehmon и туристического сбора	В документации подключение к E-mehmon не упоминается. На странице Odoo Hotel упоминается взимание туристического налога при выезде	Порядок ввода или интеграция; отдельная строка и отчёт по сбору
Налоговый чек (онлайн- или виртуальная касса)	В документации Odoo подключение к узбекскому фискальному модулю не упоминается	Подключение к кассовому средству из реестра. Страница о кассе

Требования Узбекистана

Местные требования для гостиниц и общественного питания

Нижеследующее проверено по официальным источникам. То, что относится к вашему типу объекта, мы письменно фиксируем списком на диагностике.

Список гостей (E-mehmon)

Положение о временной регистрации иностранных граждан (постановление Кабинета Министров № 593 от 28 сентября 2020 года, приложение 1): средство размещения вносит сведения о прибывших в программу «E-mehmon» (электронный учёт иностранных гостей) в момент их размещения
Согласно положению, средство размещения не может работать без сертификации и без программы E-mehmon; ответственность за ведение списка гостей лежит на ответственных лицах средства размещения
Нормы ответственности меняются: действующая редакция проверяется на lex.uz. В документации Odoo подключение к E-mehmon не упоминается
Паспортные данные гостя — персональные данные: где должна находиться база

Туристический сбор и правила обслуживания

Туристический (гостиничный) сбор взимается за каждую ночь проживания с местных и иностранных граждан; дети до 16 лет не включаются. Средство размещения собирает его, накапливает на отдельном банковском счёте и до 5-го числа каждого месяца перечисляет в фонд. Сбор не считается его выручкой (постановление Кабинета Министров № 475, приложение 3; редакция от 17 марта 2026 года)
Учёт сбора ведётся, а отчёт сдаётся через электронную программу, поэтому в Odoo сбор нужно вести отдельно от счёта гостя
Положение об услугах размещения (постановление № 433, приложение 4): гости регистрируются через автоматизированную электронную программу; бронь номера удерживается до приезда гостя или до определённого часа; расчётный час — 12:00; запрещается оказывать платные услуги, не входящие в цену, без согласия гостя

Ресторан, бар и касса

Гостиницы и рестораны с наличной выручкой используют онлайн- или виртуальную кассу (постановление № 943). По правилам общественного питания, в каждом объекте должна быть возможность принимать оплату банковской картой
Новая редакция пункта 4 постановления № 943 действует с 22 октября 2026 года: предприятия общественного питания не вправе использовать автоматизированные средства учёта или программы учёта заказов, не интегрированные с информационными системами налоговых органов. Попадает ли касса Odoo под этот пункт, мы письменно запрашиваем в налоговой службе
Субъекты, у которых основной вид деятельности — торговля, общественное питание или оказание услуг, могут добровольно выбрать упрощённый порядок НДС с 1 июня 2026 года по 1 января 2030 года (Указ Президента УП-100 от 26 мая 2026 года): НДС 6% на весь оборот, налог на прибыль 0%, НДС, уплаченный при закупке, к зачёту не принимается. Предприятия с долей государства 50% и выше, а также крупные налогоплательщики выбрать его не могут. В узбекском пакете Odoo готовый налог для 6% не упоминается; применимость подтверждает бухгалтер
Правила общественного питания (постановление № 75, приложение 2): потребителю открыто указываются название предприятия, ИНН (STIR) и QR-код, а также вес порции (п. 8); в объекте, обслуживающем туристов, меню — на государственном и иностранных языках (п. 7); лицам до 21 года алкоголь не продаётся (п. 20), в том числе на вынос (п. 19)

Для руководителя

Что видит руководитель

Отчёты не переносятся в отдельную таблицу: они формируются из документов сессий, заказов и аренды в этой же базе.

Зал

Отчёт по кассовой сессии: кто открыл, какие заказы выполнены
Выручка по способам оплаты
Бронирования: Kanban и pivot в Odoo 20

Занятость

Панель заказов Rental
Панель занятости и доступности в отраслевом пакете (с Odoo 19)
Ранний заезд и поздний выезд (отраслевой пакет)

Бухгалтерия

Счета-фактуры гостей и статус оплаты
Учёт туристического сбора (настраивается отдельно)
Выручка по заказам бара и ресторана

Подготовка

Что подготовить перед началом

Этот список ускоряет диагностику. Начать можно и без полного комплекта.

Объект

Количество залов, этажей и столов; меню
Типы номеров и их количество
Сезоны и ценовые периоды

Оборудование и документы

Текущая касса, принтер или экран кухни
Владельцы права доступа в программу E-mehmon
Разрешительные и сертификационные документы на услуги размещения

Правила

Порядок бронирования и отмены
Расчётный час, ранний заезд и поздний выезд
Роли: администратор, кассир, служба уборки, бухгалтер

Вопросы и ответы

Частые вопросы

Есть ли в Odoo гостиничная программа (PMS)?

В разделе официальной документации Odoo отдельное приложение для гостиниц не описано. Odoo публикует на своём сайте отраслевые пакеты «Hotel» и «Guest House», а в новинках описаны гостиничный пакет (Odoo 19) и его расширение (Odoo 20). Охват и редакцию пакета мы проверяем на диагностике. Занятость можно вести и стандартными приложениями (Rental, Planning).

Как мы ведём занятость номеров в Odoo?

Номер в Rental — продукт «физическая услуга», в Planning — материал; тип номера записывается как роль. Согласно документации, для таких объектов выдача равна заезду, а возврат — выезду. Порядок предотвращения овербукинга мы проверяем на тестовой базе. Rental и Planning входят в Enterprise.

Можно ли отправлять данные о госте в E-mehmon из Odoo?

В документации Odoo подключение к E-mehmon не упоминается. Положение требует вносить данные в момент приезда гостя, поэтому порядок ввода или интеграцию мы определяем на диагностике.

Есть ли синхронизация с международными платформами бронирования?

В документации Odoo такое подключение не описано. Возможны сторонние модули или отдельная интеграция; каждый вариант оценивается отдельно, а сторонние модули в Odoo Online не устанавливаются.

Соответствует ли ресторанная касса налоговым требованиям?

Касса Odoo ведёт заказы, столы и оплату, но налоговый чек выдаёт кассовое средство из реестра. Новая редакция пункта 4 Постановления Кабинета Министров №943 вводит ограничение для вторичных систем учёта; попадает ли касса Odoo под этот пункт, мы письменно уточним в налоговой службе. Страница о ресторанах и кафе →

Odoo Online, Odoo.sh или собственный сервер?

Odoo Online несовместим со сторонними и пользовательскими модулями. Если нужен гостиничный модуль, E-mehmon (система регистрации иностранных гостей) или платёжное подключение, выбирается Odoo.sh или собственный сервер. Типы хостинга →

Сколько стоит услуга и сколько времени она занимает?

Лицензия Odoo зависит от числа пользователей и приложений (условия — на odoo.com). Объём услуг BUline зависит от числа номеров и столов, филиалов, приложений, кастомизации, интеграций, объёма данных и обучения. Точные затраты и сроки указываются в письменном предложении после бесплатной диагностики.

Источники

Источники данных

Odoo

Связанные разделы

ОтраслиПроизводство и агропереработкаOdoo для производственных отраслей ОтраслиРозничная торговля и e-commerceOdoo для магазинов, касс и онлайн-торговли ОтраслиОптовая торговля и дистрибуцияOdoo для оптовой торговли и дистрибьюторов ОтраслиЗдравоохранениеOdoo для клиник, аптек и медицинских направлений

Бесплатная диагностика

Вместе определим, с каких приложений Odoo начать

На диагностике разберём ваши процессы и скажем, где достаточно стандартного Odoo, а где нужна настройка, — со списком приложений, версией и этапами.

Оставить заявку Написать в Telegram ИЛИ ПОЗВОНИТЕ+998 77 275 36 15

Бесплатная диагностика

Savdo

Ombor va ishlab chiqarish

Boshqaruv

Texnologiya

Oʻzbekiston

BUline bilan

Ilovalar

Platforma

Oʻzbekiston uchun

BUline bilan

BUline xizmatlari

Savdo va avtomatlashtirish

Aloqa kanallari

Nazorat va AI

Integratsiyalar

BUline bilan

Asoslar

Yoʻnalishlar

Amaliyot

Strategiya va kontent

Reklama kanallari

Organik oʻsish

Oʻlchov va analitika

Savdo va mijozlar

Operatsiyalar

Ichki ish

Tamoyillar

Продажи

Склад и производство

Управление

Технологии

Узбекистан

С BUline

Приложения

Платформа

Для Узбекистана

С BUline

Услуги BUline

Продажи и автоматизация

Каналы связи

Контроль и AI

Интеграции

С BUline

Основы

Направления

Практика

Стратегия и контент

Рекламные каналы

Органический рост

Измерение и аналитика

Продажи и клиенты

Операции

Внутренняя работа

Принципы

Sales

Inventory and manufacturing

Management

Technology

Uzbekistan

With BUline

Apps

Platform

For Uzbekistan

With BUline

BUline services

Sales and automation

Communication channels

Control and AI

Integrations